¿Se puede beber agua del grifo en México? Agua, comida y salud

¿Se puede beber agua del grifo en México?

No. Los CDC de Estados Unidos indican que el agua del grifo en México no es segura para beber, y eso incluye hoteles de categoría alta y grandes ciudades. Bebe agua embotellada sellada o agua purificada (la que llaman «de garrafón»), y úsala también para lavarte los dientes si tienes el estómago delicado.

Agua, hielo y bebidas: qué es seguro

En México es normal que hasta las casas compren agua en garrafones de 19 litros. Las empresas llamadas purificadoras la tratan y la venden en bidones; hoteles y restaurantes la usan para servir y cocinar. Por eso, en un entorno turístico lo habitual es que el agua que te sirven esté purificada, pero no lo des por hecho en sitios pequeños.

Qué agua beber

• Embotellada y sellada: comprueba que el tapón está precintado. En cualquier tienda de barrio la encuentras barata.
• Garrafón del hotel o del alojamiento: normalmente es agua purificada. Si dudas, pregunta en recepción.
• Cepillado de dientes: con agua embotellada si ya vas con el estómago sensible; el resto del tiempo, cuida sobre todo que no te la tragues.
• Agua del grifo: solo hervida o tratada con un filtro o pastillas potabilizadoras que hayas comprado antes del viaje.

Hielo y zumos

El hielo en bares y restaurantes turísticos suele venir de fábricas de hielo con agua purificada (cubos con agujero en el centro o cilindros). El hielo machacado a mano de un puesto callejero ofrece menos garantías. Los jugos y licuados recién hechos son un riesgo si llevan agua o hielo sin tratar: pregunta de dónde sale el agua o pídelos sin hielo.

Verduras, fruta y lácteos

Los CDC aconsejan evitar el queso fresco y otros lácteos sin pasteurizar, la carne o el pescado crudos o poco hechos, las hojas verdes y las verduras crudas, sobre todo si te alejas de las zonas turísticas. La fruta que pelas tú mismo es la apuesta más segura.

Comida callejera: cómo comer en puestos sin sustos

Los tacos, los esquites o las quesadillas de un puesto son parte del viaje y no hace falta renunciar a ellos. El riesgo viene de la comida que ha estado tiempo a temperatura ambiente, no del puesto en sí.

• Mira la cola: si hay gente local y la comida sale rápido, la rotación es alta y el producto es fresco.
• Que lo hagan delante de ti: la carne recién salida de la plancha, humeante, es mejor que la que espera en una bandeja.
• Cuidado con los extras fríos: salsas, cebolla picada, lechuga y crema son lo que más a menudo se asocia con malestar. Empieza con poca cantidad.
• Evita mariscos crudos (ceviches, cócteles) en puestos sin nevera visible y lejos de la costa.
• Lávate las manos o usa gel hidroalcohólico antes de comer con las manos.

Diarrea del viajero: qué hacer y cuándo ir al médico

Los CDC señalan que la diarrea del viajero afecta con frecuencia a quien visita México y que suele aparecer por comer o beber algo contaminado. La mayoría de los casos son leves y se curan en pocos días.

Qué hacer los primeros días

• Repón líquidos: es lo más importante. Usa sobres de sales de rehidratación oral disueltos en agua hervida o tratada; los CDC indican un sobre por cada litro, o lo que ponga el envase. En México las farmacias venden sueros orales, y conviene llevar algún sobre desde España.
• Come ligero: arroz, pan tostado, plátano, caldo. Evita alcohol, café y comida grasa.
• Antidiarreicos: un fármaco como la loperamida puede aliviar si no tienes fiebre ni sangre en las heces; consúltalo antes con tu médico y no lo uses si tienes esos síntomas.
• Antibióticos: los CDC no los recomiendan en casos leves. Son para casos moderados o graves y los debe indicar un médico.

Cuándo acudir a un médico

Si ves que necesitas atención, un hospital privado atiende rápido, pero cobra. Antes de ir, llama al teléfono de asistencia de tu seguro de viaje: te indican a qué centro acudir y, en muchos casos, gestionan el pago directamente. Revisa que tu póliza cubra la asistencia médica por enfermedad con una suma amplia, no solo por accidente. Puedes ver más en nuestra guía de seguro de viaje a México.

Farmacias en México: qué venden sin receta

Hay farmacias en casi todas las esquinas, muchas con un consultorio médico anexo donde una consulta cuesta poco. Sin receta puedes comprar analgésicos, antiácidos, antihistamínicos, sueros de rehidratación o repelentes. Los antibióticos son otra cosa.

Antibióticos

Desde agosto de 2010, la autoridad sanitaria mexicana (Cofepris) exige receta médica para vender antibióticos orales e inyectables, y la farmacia debe sellar la receta y conservar una copia. Quedan fuera cremas, gotas para los ojos y de uso nasal. En la práctica, algunas farmacias pueden saltarse la norma, pero no es buena idea automedicarte: un antibiótico mal elegido no cura la diarrea y puede empeorarla. Si lo necesitas, pasa por el consultorio de la farmacia o por un médico.

Si llevas medicación habitual

Lleva lo que tomas con su caja original y, mejor, un informe médico con el nombre del principio activo. Los nombres comerciales cambian de un país a otro. No cuentes con encontrar la misma marca allí.

Altitud, calor y mosquitos

Altitud en Ciudad de México

La capital está a unos 2.240 metros de altitud. Los CDC fijan en 2.400 metros el nivel a partir del cual el mal de altura se vuelve un riesgo y recomiendan dedicar dos o tres días a aclimatarte en Ciudad de México. Lo normal es notar cansancio, dolor de cabeza, sueño ligero o falta de aire al subir escaleras durante el primer o segundo día. Ayuda beber agua, evitar alcohol y comidas pesadas y no planificar esfuerzos intensos el día de llegada. Si el dolor de cabeza se vuelve intenso, hay confusión o falta de aire en reposo, baja de altitud y busca un médico.

Calor y golpes de calor

En la costa (Yucatán, Caribe, Pacífico) el calor y la humedad son intensos gran parte del año, con más rigor entre la primavera y el principio del otoño. Bebe agua a menudo (embotellada), evita las horas centrales, usa gorra y protector solar y descansa a la sombra. Mareos, náuseas, piel caliente y seca o confusión son señales de golpe de calor: busca sombra, refréscate y llama a urgencias. Si vas a hacer excursiones largas, por ejemplo a ruinas mayas sin sombra, sal temprano.

Dengue y mosquitos

Según los CDC, el dengue es endémico en todo México, con riesgo durante todo el año y brotes periódicos. Lo transmite el mosquito Aedes, que pica sobre todo de día. En 2026 los casos confirmados han sido claramente menores que en 2024 y 2025 según la Secretaría de Salud mexicana: 4.152 casos hasta la semana epidemiológica 32, concentrados en Sonora, Sinaloa, Tabasco, Veracruz y Baja California Sur. Aun así, las lluvias favorecen al mosquito.

• Usa repelente, preferiblemente uno aprobado por tu médico o centro de vacunación internacional, y renuévalo según indique el envase.
• Lleva ropa clara que cubra brazos y piernas al amanecer y al atardecer.
• Duerme con aire acondicionado o mosquitera si la habitación tiene ventanas abiertas.
• Si tienes fiebre alta, dolor detrás de los ojos y dolores musculares durante el viaje o a la vuelta, ve al médico y cuéntale que has estado en México. No tomes ibuprofeno ni aspirina sin consejo médico.

Sanidad Exterior aconseja pasar por un centro de vacunación internacional con 4-6 semanas de antelación; allí valorarán, según tu itinerario, si te conviene la vacuna contra el dengue. Otra cuestión es el sargazo, que afecta a algunas playas del Caribe mexicano en ciertas temporadas; es una molestia para el baño y el olor, más que un riesgo sanitario relevante.

Seguridad y documentos: lo básico antes de volar

Esto es solo un resumen; el detalle tiene su propio espacio. Con pasaporte español no necesitas visado para estancias turísticas. Exteriores recomienda que el pasaporte tenga al menos 180 días de vigencia, que es el plazo máximo de la estancia de turista. Al llegar en avión, el registro de entrada ya es electrónico: el agente de inmigración sella tu pasaporte, fija los días que te permite quedarte y te da un comprobante con código QR, así que ya no se rellena el papel de la FMM. Guarda el comprobante, porque te lo pueden pedir al salir.

Un seguro de viaje vacacional con asistencia médica amplia es especialmente útil aquí: la sanidad privada es la opción habitual para turistas y la Tarjeta Sanitaria Europea no tiene validez fuera de la UE.